Nunca tinha feito uma quiche, parece impossível, mas tinha medo daquela história da massa folhada sair toda "empastelada".
Pois nada disso! Ficou deliciosa!
Como é que eu fiz:
- No meu wok, salteei em Becel Cozinha e um pouco de azeite, umas 4 chalotas razoáveis. Quando começaram a vidrar, adicionei os cogumelos partidos em laminas finas, oregãos, salsa picada, um nadinha de molho inglês.
Quando já tinham largado a água, adicionei sementes de abóbora e uma courgette partida em rodelas fininhas e deixei cozinhar um pouco.
Desta vez não me apeteceu misturar mais legumes.
À parte, juntei a 2 ovos inteiros, um frasco de natas de soja(abençoadas!), cebolinho picado mt fino, e 2 tiras de queijo fatiado aos bocadinhos. Flor de sal,noz moscada e gengibre, tudo moído na altura. Misturei tudo.
Claro que a tarteira de vidro já estava forrada com a massa que comprei feita. E não me esqueci de picar a dita massa com um garfo!!! ;)
Espalhei então o preparado do wok em cima da massa e depois o preparado líquido das natas de soja e o resto, bem misturado.
O forno estava aquecido a 200º. E assim ficou durante 20m, mais 10m a 180º. Total 30m de forno.
SUCESSO! Estava MESMO boa!!
Obrigada Esmeralda!!! :)
Sem comentários:
Enviar um comentário