Outra receita da tarte de requeijão, com mel

1 requeijão grande ou dois pequenos
3 ovos e 3 gemas
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de mel
80 gr de farinha com fermento
200 gr amêndoa ralada
1 colher de sopa de manteiga
Canela e raspa de limão q.b.
Açúcar em pó para polvilhar

Bater bem os ovos e as gemas com o açúcar até criar uma espuma volumosa. Em seguida adicione o requeijão previamente esmagado com um garfo, a amêndoa, o mel, a canela e a raspa de limão, bater bem.
Para finalizar envolva a farinha e deite o preparado numa forma untada, ou de silicone, e leve ao forno a cozer a 180º até o palito sair seco (mais ou menos 40 m.). Sirva polvilhado com açúcar em pó.

Tarte de requeijão para experimentar! Depois digo se ficou boa :)

2 requeijões
350g de açúcar
50g de margarina derretida
5 ovos
1clh chá de fermento em pó
100g de farinha de trigo

Preparação:

Numa tigela amasse e misture muito bem o açúcar com o requeijão. Depois de bem amassado, junte os ovos, um de cada vez, batendo tudo bem com a colher de pau, e, a seguir a margarina derretida e, por fim, a farinha e o fermento em pó.
Deite a massa numa forma de tarte untada e leve a cozer em forno quente durante 25 a 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.
Sirva fria e, se quiser, com doce de framboesa ou geleia.

Receita encontrada na Net, muito obrigada! :)

Quiche.... UAUUUU!!! Obrigada pelas dicas, Esmeralda! ;)

Nunca tinha feito uma quiche, parece impossível, mas tinha medo daquela história da massa folhada sair toda "empastelada".

Pois nada disso! Ficou deliciosa!

Como é que eu fiz:

- No meu wok, salteei em Becel Cozinha e um pouco de azeite, umas 4 chalotas razoáveis. Quando começaram a vidrar, adicionei os cogumelos partidos em laminas finas, oregãos, salsa picada, um nadinha de molho inglês.

Quando já tinham largado a água, adicionei sementes de abóbora e uma courgette partida em rodelas fininhas e deixei cozinhar um pouco.

Desta vez não me apeteceu misturar mais legumes.

À parte, juntei a 2 ovos inteiros, um frasco de natas de soja(abençoadas!), cebolinho picado mt fino, e 2 tiras de queijo fatiado aos bocadinhos. Flor de sal,noz moscada e gengibre, tudo moído na altura. Misturei tudo.

Claro que a tarteira de vidro já estava forrada com a massa que comprei feita. E não me esqueci de picar a dita massa com um garfo!!!  ;)

Espalhei então o preparado do wok em cima da massa e depois o preparado líquido das natas de soja e o resto, bem misturado.

O forno estava aquecido a 200º. E assim ficou durante 20m, mais 10m a 180º. Total 30m de forno.

SUCESSO! Estava MESMO boa!!

Obrigada Esmeralda!!! :)