(Obrigada pela foto)
(Eu usei camarão cozido do P.Doce )
Descascar o camarão sem retirar a cabeça. Reservar.
Numa frigideira antiaderente, colocar o azeite a aquecer (eu pus tb um pouco de Becel -Cozinha, com o alho em pasta já tb)
Deixar fritar um pouco o azeite e Becel para ganhar o gosto dos alhos (e o picante da malagueta, se gostares )
Depois adicionar os camarões, temperar com sal fino/cuidado não salgar!, pimenta, piri-piri e deixar fritar +/- 5 minutos, virando a meio do tempo. Polvilhar com salsa picadinha. No fim, um golpe de sumo de limão.
Retirar os camarões para um prato coberto, deixando no azeite os alhos e a malagueta, e reservar.
Cozer o "esparguete negro" al dente e escorrer bem.
Entretanto voltar a colocar os camarões na frigideira ainda gordurosa em temperatura razoavel por um momento, deixar aquecê-los bem e juntar a pasta.
Salteá-la com os camarões, bem salteada.
Fica giro servir na própria frigideira, tapada e tb fica bem com rodelas de laranja à volta da frigideira, é uma ligação muito agradavel de sabores e um prato bonito...
Estava bom e é rápido!
:)
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