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terça-feira, 7 de novembro de 2023

FANTÁSTICO ESTUFADO

Cebola picada, alho, louro, orégãos, tomilho, alecrim, molho inglês, molho soja Presunto às tirinhas Peito de frango às tirinhas Cogumelos castanhos fatiados Ervilhas Primavera Castanhas congeladas P•Doce Um pouco de água a ferver, sal 30m +- PASSOS Alourar cebola q.b. e alho e louro Adicionar presunto âs tirinhas,não salgado demais Alourar um pouco Juntar peito de frango às tirinhas, deixar dourar /lume forte + oregãos, tomilho seco, alecrim seco Adicionar os cogumelos. molho inglês, um pouquinho de molho de soja, sal qb Envover tudo, adicionar ervilhas Primavera, e depois as castanhas LUME BRANDO Se for preciso, um pouco de água a ferver RETIFICAR DE SAL DEIXAR REPOUSAR 15m para engrossar um pouco e envolver sabores

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